湖南冷水滩培育黑皮鸡枞菌村民家门口增收

在湖南永州市冷水滩区上岭桥镇三大桥村黑皮鸡枞菌种植基地，16个温室大棚种植的黑皮鸡枞菌长势喜人。

依托恒温大棚培育技术与规模化种植优势，这里的黑皮鸡枞菌实现日日采收、稳定供应，成为当地村民增收致富的“香饽饽”。

走进基地，村民们穿梭菌架间小心翼翼采收刚出土的黑皮鸡枞菌；分拣区内，削皮、分装、称重、打包等工序有条不紊。新鲜采收的菌菇在最短时间内装车发往广东市场，确保以最新鲜的状态抵达消费者手中。

“我们去年只种了10个棚，今年新增了6个棚，产能比去年翻了一倍！”基地负责人蒋妮介绍，往年基地主要采用地栽模式，今年新增的6个棚全部升级为层架式栽培，如今每天出菇量能达到8000多斤，相较去年实现产量翻倍。

此次种植模式的升级，让基地实现了“空间利用最大化、种植效率翻倍化”。蒋妮解释，一个300多平方米的层架大棚，通过立体分层设计，实际使用面积相当于600多平方米，真正做到“一棚双效”，单位面积种植效率显著提升。

凭借优良的品质和充足的产能，基地的黑皮鸡枞菌在广东市场广受青睐，订单持续饱和、供不应求。“接下来我们计划继续扩大种植规模，进一步提升产能，带动更多村民在家门口实现就业增收。”谈及未来发展，蒋妮信心满满。

三大桥村黑皮鸡枞菌基地的蓬勃发展，正是冷水滩区食用菌产业提质增效的生动缩影。近年来，冷水滩区立足乡村振兴需求，大力发展食用菌特色产业，通过政策引导、技术扶持等举措，鼓励农户发展标准化、规模化种植，推动种植模式从传统地栽向现代化立体种植升级，助力食用菌产业迈向高质量发展新阶段。

如今，小小的黑皮鸡枞菌不仅让村民尝到产业发展的甜头，更成为冷水滩区拓宽农民增收渠道、推动乡村产业振兴的重要支点，为当地乡村振兴注入活力。

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