华春莹“一口气吃了两颗”的化橘红润喉糖，来自这座岭南“橘城”

在十四届全国人大四次会议广东代表团小组会议现场，与会代表们向中国外交部副部长华春莹推荐起特色“广货”，其中，化橘红润喉糖凭借独特魅力成功“出圈”。

华春莹在吃了化橘红润喉糖后表示:我刚才一口气连续吃了两颗，的的确确是我迄今为止吃过的润喉方面我觉得最舒服、最好的。”

如今，来自广东化州的化橘红已蝶变为年产值超百亿的特色产业集群，凭借独特风味香飘四海，成为广东特色产品走向世界的闪亮名片。

千年传承:从“一片值一金”到“南药瑰宝”

相传，化橘红自汉代时开始种植，为芸香科植物化州柚在当地独特的自然环境下逐渐进化而成，至今民间仍流传着“龙化橘树”“鸟送橘种”“罗仙植橘”等关于化橘红起源的传说。

化橘红，道地名贵中药材，列“岭南中药材”之首，为“十大广药”之一，素有“南方人参”美誉，化痰止咳功效甚奇，被誉“去痰圣药”。

据史料记载，化橘红品名不断变迁，至后来定名为“化橘红”。“化橘红”最早出自《普济方》。《中华本草》记化橘红释名:“‘化’者，言其产于化州”。

明清时期，化橘红被列为宫廷贡品、御用药物，受到严格管制。清代，化州道地橘红被宫廷御用，须由两广总督、广东巡抚亲自护送上京，太医院视其为利气化痰之最，医案标明“化橘红”“毛橘红”“苏泽堂橘红”“老树橘红”“署内橘红”，只有皇帝、皇太后、皇后、皇贵妃等人才能使用。

此外，明清时期，因化橘红神奇的疗效，涌现出周氏橘园、李家园、赖家园、潘家园、苏家园等从事种植、加工化橘红的家族。

2006年，化橘红被列入国家地理标志产品保护；2012年，传统中医药文化被列入广东省第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录。2020年，化橘红入选中欧地理标志互认互保产品名录。2024年8月，化橘红被纳入国家“药食同源”物质目录。2025年底，茂名化橘红国家地理标志保护示范区入选国家地理标志保护示范区名单，填补粤西单产品在国家级地理标志保护示范区空白。

2025年底，茂名化橘红国家地理标志保护示范区入选国家地理标志保护示范区名单，填补粤西单产品在国家级地理标志保护示范区空白。

在广东省第十四届人民代表大会第五次会议上，2026年广东省政府工作报告回顾2025年及“十四五”时期工作时，提到“新创建茂名化橘红国家地理标志保护示范区”，将其列为“百县千镇万村高质量发展工程”三年初见成效的成果之一。

产业蝶变:从“一味苦药”到“百亿集群”

化州素有“橘州”“橘城”美誉，位于广东省西南部，属南亚热带季风气候，气候温和，阳光充足，雨量充沛。化州市地貌以丘陵为主，境内鉴江、罗江、陵江贯穿南北，塘库星罗棋布，水源充足。化州得天独厚的自然条件孕育了化橘红。

据介绍，化州土壤富藏礞石元素，化橘红生长过程中不断吸收礞石等特殊元素，化痰止咳功效更显；化橘红的叶片和幼果中均含有黄酮类、柚皮苷、野漆树苷等有效成分，与化州土壤中的锰、铜、硫、硒、锗等元素含量较高有关。

近年来，化州市推进化橘红一二三产深度融合发展，加快推进化橘红产业高质量发展。

2009年化州被命名为“中国化橘红之乡”，2021年创建化橘红国家现代农业产业园。2024年1月，化橘红国家现代农业产业园通过农业农村部和财政部认定。

传统印象中，化橘红多用于泡水，口感苦涩。随着化橘红被正式纳入国家“药食同源”物质目录，其产业发展迎来了转折点。如今，化橘红已开发相关药品、保健品、食品、饮品、日化品、工艺品等200余种衍生产品，形成“种植+加工+文旅”全产业链。

2025年4月，化州化橘红中药文化非遗工坊的《化橘红中药:双手“种”出乡村累累硕果》入选全国第二批“非遗工坊典型案例”。

据了解，化橘红中药文化非遗工坊于2022年建立，主要依托“工坊+基地+农户”的模式，将传统手工艺与现代设计相结合，吸纳留守妇女和残疾人参与生产，带动899人就业，其中脱贫人口120余人。

截至2025年底，化州市化橘红种植面积增至14.3万亩，全年鲜果产量达7.6万吨，加工干果1.52万吨，全产业链总产值历史性突破126亿元。经营主体超1500家，其中加工企业384家，带动从业人员35万人。

香飘四海:从“岭南珍品”到“国际树”

据全国人大代表、广东茂名化州市培林橘红种植专业合作社社长廖志略介绍，有一位来自厄瓜多尔的留学生，专程来到化州，他就带这名留学生在村子里种下了一棵化橘红“国际树”。“我们的梦想，就是让全世界认识化橘红。厄瓜多尔的留学生说希望他的家乡亲友，能使用上化橘红。”

如今，借助“药食同源”的东风，化橘红不仅畅销全国，而且通过跨境电商、华侨纽带等渠道销往海外，目前已经出口到美国、日本、欧洲等30多个国家和地区。

从古至今，化州人以种橘、制橘为业，化橘红已成为化州地方文化的重要组成部分，范祖禹、苏辙、杨一清等历史名人都与化橘红结下了不解之缘。

廖志略介绍，他参与了广东首部“三农”类微短剧《化州化橘红，天下第一红》的拍摄工作，上线后直接带动化橘红产品销售额近2.6亿元。

据了解，近年来，化州深挖化橘红千年文化底蕴，通过举办赏花节、文化节，拍摄微短剧，建设博览馆等方式，推动农文旅深度融合，实现了从“卖产品”到“卖体验”“卖文化”的跨越。

从千年古籍中的一缕药香，到全国两会会场上的“明星”特产；从治病救人的苦口良药，到润喉爽口的时尚零食；从化州山间的棵棵果树，到销往全球的百亿产业，化橘红打造出一条联农带农、点“绿”成金的共富之路。

部分素材由化州市委宣传部、化州市化橘红专班提供

作者:张璐 梁盛

编辑:梁静

审校:魏园

责编:宋方灿

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