湖北鹤峰：十年耕耘点“硒”成金

“诗画鹤峰，‘硒’望无限。” 湖北鹤峰这片70%以上土壤含硒的土地，曾让富硒资源沉睡山间——野生箬叶无人问津，葛仙米因加工复杂而藏于“深闺”。如今，“中国葛仙米之乡”声名远播，箬叶远销日韩，硒茶、硒泉香飘全国，走马镇天然富硒地块入选国家级认定名单。从2015年富硒作物零散种植到2025年全产业链产值突破30亿元，鹤峰用十年时间，将“硒宝贝”转化为群众的“致富源”。

摸清家底 唤醒沉睡的硒资源

“2015年下乡，村民拿着葛仙米问能不能换钱，我心里没底。”鹤峰县农业农村局高级农艺师向宏钰的回忆，道出了当年的困境。

破局始于“摸清家底”。2016年，鹤峰组建跨部门普查专班，历时3年走遍9个乡镇，采集4188件土壤和223套农作物样本，绘制出首张富硒资源分布详图，精准锁定走马镇、木林子、下坪乡分别为葛仙米、硒泉、箬叶的“黄金产区”。

科学图谱指引产业布局，标准化基地迅速落地。走马镇千金村通过改善水利设施、推广“葛稻共生”技术，1500亩普通稻田变身全国葛仙米水稻共生示范基地，实现“一田产两米”，水稻亩产超650公斤，葛仙米干货年产量近500公斤，村民年增收200万元。十年间，鹤峰建成各类富硒标准化基地58万亩，走马镇葛仙米基地扩展至3000亩，成为全球最大产区。

科技赋能 推动产品提质增值

“以前卖散装鲜箬叶1公斤才1.6元，现在加工成速冻产品，出口价涨10倍。”长友生态农业有限公司总经理谭遵伟的感慨，是硒产业转型升级的缩影。

这家曾因加工粗放陷入困境的企业，2021年重组后升级生产线，开发箬叶粉等8类新产品，海外订单接踵而至，2024年销售额突破3000万元。

十年间，鹤峰推动企业与12家科研院所合作，攻克23项核心技术。葛仙米产业化难题被硒山水公司破解，公司投入500万元研发智能控温保鲜技术，推出全国首款即食葛仙米罐头，保留90%以上硒元素活性，一举签下百余家餐饮机构订单。如今该公司已拓展至葛仙米和燕窝等高端品类，今年产值突破2亿元，带动农户户均增收1.2万元。鑫农茶业则研发出富硒速溶茶等12款产品，“走马翠毫”5次斩获国际金奖。截至2024年底，鹤峰培育国家级农业龙头企业1家、省级17家，规上农产品加工企业51家，精深加工产值从不足1亿元跃升至21亿元。

品牌扬帆 拓宽市场增收通道

“2025年茶商大会，800万美元订单让我们忙不过来。”凯荣实业董事长朱银火说，他见证了鹤峰硒品的市场突围。十年间，鹤峰从“酒香不怕巷子深”转向主动塑品牌:2019年注册“恩施硒茶?鹤峰茶”公用品牌，制定统一标准；2025年在武汉举办首届“鹤峰葛仙米”产业研讨会，与黑珍珠餐厅签订供货协议。目前，该县拥有2件地理标志商标、2件地理标志保护产品，98个绿色食品、5个有机农产品抱团发展，形成“公用品牌+企业品牌”合力。

线上线下齐发力，市场版图持续扩大。鹤峰在武汉、杭州等城市建成7家硒产品专营店，230余种产品通过电商销往全国，硒山水公司线上销量占比达40%；“鹤典硒泉”成为中国茶业科技年会品鉴用水，年销量突破300万箱。品牌溢价让产品身价倍增，葛仙米干货从1600元/公斤涨至3500元/公斤，箬叶出口价从16元/公斤升至80元/公斤。

民生为本 共享产业发展红利

“以前种玉米收入低，现在基地上班月挣4000元还能分红。”走马镇千金村村民董文，从种植户成长为合作社带头人，日子越过越红火。

十年间，鹤峰通过“企业+合作社+农户”机制，让1.8万户农户共享红利，箬叶产业带动8000余户农户参与采摘。

产业发展激活乡村振兴新动能。鹤峰投入1.6亿元在葛仙米核心区建设游客中心、研学基地，推出“葛仙米采摘体验游”等线路，2024年接待硒主题游客38万人次。同时，鹤峰累计开展硒产业技术培训156期，培育320名“土专家”“田秀才”；建立质量追溯体系，605批次产品检测合格率100%，“鹤峰硒品”成为放心代名词。

如今，鹤峰已形成茶叶、葛仙米、箬叶、硒泉四大支柱产业，富硒蔬菜、药材等产业协同发展。展望未来，鹤峰目标明确:到2027年，葛仙米产业产值突破10亿元，箬叶产业产值突破12亿元，向百亿硒产业综合产值稳步迈进。

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